torsdag 1 maj 2008

Sushi på svenska

Små svensk-japanska laxrullar hade jag också med mig till valborgsfesten jag nämnde nedan.



200 gr kallrökt lax i skivor
2 msk finhackad dill
1/2 burk kesella
wasabi
2 msk rostade sesamfrön

Mixa kesella och dill och smaka av med wasabi. Lägg laxskivor lite omlott på en bit plastfolie. Bred den gröna röran över hela laxplattan. Rulla med hjälp av plastfolien ihop en så hård rulle som det går. Lägg den i frysen tills den stelnat något. Rulla rullen i rostade sesamfrön och skär den i centimetertocka skivor.

Inga kommentarer: