Hälsomuffins

Jag har något slags plan att jag ska äta oftare, men mindre. Än så länge har jag uppfullt planen så till vidare att jag äter oftare. Nu är det bara mindre kvar. Som ett led i detta har jag bakat nyttiga muffins som skall ätas mellan måltiderna.



Det var ungefär dessa jag bakade. Dock bytte jag ut aprikoser mot fikon (för det hade jag hemma) och så slänga jag med ett halv rivet äpple också. Eftersom muffinsarna inte gör sig rättvisa på bild (även i verligenheten ser de ut förstadiet till arganolja) fotade jag istället de muffins jag ska ha med mig till fredagsfikat på jobbet. De är inga hälsomuffins, dock.