Pannkaka med keso, hallon, kiwi och lemoncurd

Två övergivna pannkakor som låg och såg ledsna i kylen resulterade i denna goda och inte helt onyttiga frukost.


2 pannkakor
1/2 dl hallon (frysta, fast tinade)
1 kiwi
4 msk keso
2 tsk lemoncurd

Sär kiwin i mindre bitar och blanda med hallonen. Bre lemoncurd i en sträng på pannkakorna. Klicka på keso och frukt och rulla ihop.